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Wild Spezialitäten aus Österreich |
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Wildschweinrohschinken Der Wildschweinschlögel wird über Buchenholz schonend geräuchert 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg Grundpreis 1 kg / 65,71 EUR)
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Hirschrohschinken Der Hirschkeule wird ausgelöst und mit würzigen Kräutern und reinem Meersalz eingerieben. 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg Grundpreis 1 kg / 65,71 EUR)
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Rehrohschinken Der Rehkeule wird ausgelöst und mit würzigen Kräutern und reinem Meersalz eingerieben. 5,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg Grundpreis 1 kg / 80,00 EUR)
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Lammrohschinken Der Lammkeule wird ausgelöst und mit würzigen Kräutern, Knoblauch, Thymian und reinem Meersalz eingerieben. Danach wird er 3 Wochen gesurt. 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg Grundpreis 1 kg / 65,71 EUR)
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Entenbrust geräuchert - Flugente Die Entenbrust der Flugente wird mit würzigen Kräutern und reinem Natursalz eingerieben und mit Buchenholz mild geräuchert. 12,50 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,25 kg Grundpreis 1 kg / 50,00 EUR)
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Entenbrust Carpaccio Die Entenbrust wird mit würzigen Kräutern und reinem Meersalz eingerieben. 4,90 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,07 kg Grundpreis 1 kg / 70,00 EUR)
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Gams Rohwürstel aus den Tauern Ganz ausgezeichnete Gamswürstl, harmonischer Gams Wildgeschmack. 9,20 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,3 kg Grundpreis 1 kg / 30,67 EUR)
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Hirschboxerl mit Maroni 70% Hirschfleisch und 30% Schweinefleisch werden mit reinem Meersalz, frischen Maroni und edlen Gewürzen vermengt und in Naturdärme gefüllt. 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,135 kg Grundpreis 1 kg / 34,07 EUR)
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Wildschweinboxerl mit Tüffelöl 90% Wildschweinfleisch + 10% Schweinefleisch werden mit reinem Meersalz, frischem Knoblauch, Trüffelöl und edlen Naturgewürzen vermengt. 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,135 kg Grundpreis 1 kg / 34,07 EUR)
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Lammboxerl Lammfleisch wird mit erlesenen Gewürzen und reinem Meersalz vermengt. 4,60 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,135 kg Grundpreis 1 kg / 34,07 EUR)
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Wildleber Pastete Ausgezeichneter edelpikanter Wildlebergeschmack mit hervorragender Konsistenz. 4,50 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,1 kg Grundpreis 1 kg / 45,00 EUR)
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Wildfleisch Pastete Feine Pastete mit dezenter Kräuterabstimmung und kräftigem Fleischgeschmack. 4,50 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,1 kg Grundpreis 1 kg / 45,00 EUR)
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Hirschpastete mit Preiselbeere Feines Hirschfleisch raffiniert gewürzt mit Maroni und fruchtigen Preiselbeeren abgerundet. 9,42 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,13 kg Grundpreis 1 kg / 72,46 EUR)
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Witzigmann Rehpate Rehfleisch, Schweinefleisch, Hühnerleber, Schlagobers, Rezeptur von Eckart Witzigmann 10,85 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 0,11 kg Grundpreis 1 kg / 98,64 EUR)
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Wild aus den Alpen Österreichs |
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Verfügbar
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Gewicht
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Preis/kg in €
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Details
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Hirschrücken Filet
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Mai bis Dezember
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ca. 2 kg
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47,50
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Details
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Hirschkalbrücken
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Juli bis Dezember
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ca. 3 kg
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45,20
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Details
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Hirsch Rollbraten
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Juli bis Dezember
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ca. 2 kg
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25,90
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Details
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Hirsch Edel Ragout
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Juli bis Dezember
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ca. 2 kg
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15,80
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Details
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Rehrücken ohne Knochen
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Mai bis Dezember
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ca. 1 kg
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69,80
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Details
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Reh Rollbraten
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Mai bis Dezember
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ca. 1 kg
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27,90
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Details
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Rehragout
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Mai bis Dezember
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ca. 2 kg
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24,80
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Details
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Gemsenrücken ohne Knochen
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Juni bis Dezember
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ca. 1,5 kg
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52,60
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Details
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Mufflonrücken ohne Knochen
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Juni bis Dezember
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ca. 1,5 kg
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52,60
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Details
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Wildenten
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Ende September
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ca. 1,5 kg
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15,80
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Details
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Fasanfilet
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auf Anfrage
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Anfrage
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Hasenrücken ohne Knochen
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Ab Anfang Oktober
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Anfrage
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Veredelte Wild Spezialitäten
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laufend
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Details
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