Feinstes Schmalz mit Bärlauch und Salz. Bei unseren Verkostungen hat dieses Schmalz sehr gut abgeschnitten. Der Geschmack von Bärlauch kommt dem von Knoblauch sehr ähnlich. Bärlauch hat aber mehr Frische, das erste Grün, die ganze Kraft des Ersten Wildgewürzes im Frühjahr.
Genusstipp: Auf ein frisches knuspriges Schwarzbrot gestrichen und ein Glas Welschriesling aus der Steiermark dazu.
Lieferungen wenn die Natur den frischen Bärlauch freigibt - ab Ende März lieferbar - solange der Vorrat reicht.
Im Glas 130 g Inhalt
Produkt-ID: Bärlauchschmalz121
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Tauchen Sie ein in die Welt meiner österreichischen Spezialitäten. In meinem handverlesenen Sortiment finden Gourmets und Liebhaber österreichischer Produkte eine Auswahl an Delikatessen die ihres gleichen sucht.
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Wir lieben Tiere und bemühen uns speziell um die Erhaltung der Artenvielfalt in unserer Region. Tiger in Indien sind auch wichtig, aber vor unserer Haustüre gehen jedes Jahr zahlreiche Tierarten unwiderbringlich verloren. Gefährdet sind speziell Nutztiere die nicht so viel Ertrag abwerfen, wie z. B. das Mangalitza Wollschwein. Dabei geht nicht nur die Vielfalt verloren, wir verlieren dadurch auch unsere GESUNDEN Lebensmittel, was übrig bleibt lesen wir ja bei jedem Lebensmittelskandal.