Die sehr aromatische Taschenpaprika aus Stekovics Freilandanbau werden in Mnagalitza Schmalz angebraten und anschließend in Welschrielingessig eingelegt.
Das Mangalitzaschwein, oder auch ungarisches Wollschwein genannt, ist eine alte Haustierrasse aus dem Ungarischen Raum welche ausschließlich für eine extensive Weidehaltung geeignet ist.. Das Fleisch, wie auch das Schmalz ist kräftig im Geschmack und mittlerweile wieder eine gefragte Spezialität.
Durch dieses Schweineschmalz und die zugefügten Kräuter schmecken die Taschenpaprika einfach herrlich.

Kaiser der Paradeiser

Glas mit Füllmenge 250 g - Abtropfgewicht 160 g

Produkt-ID: 1ST7011327

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Josefine Lemmerer

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Tauchen Sie ein in die Welt
meiner österreichischen
Spezialitäten.
In meinem handverlesenen Sortiment finden Gourmets und Liebhaber österreichischer Produkte eine Auswahl an Delikatessen die ihres gleichen sucht.

Speckkaiser 2011

Wir gratulieren
Der "ROTE" vom Wollschwein wurde mit dem Adelstitel Speckkaiser 2011 ausgezeichnet.
-> Zum Paprikaspeck

Wollschweinfleisch

Gesundes frisches Mangalitza Fleisch zum Grillen und Braten.
-> Mangalitza Fleisch

Wollschwein Info

Wollschweine Impressionen.
--> Schwein gehabt

Eine Frage der Einstellung
Unsere Produkte sind weniger eine Frage des Preises als vielmehr eine Frage der Einstellung. Sie als Kunde entscheiden ob es auch in Zukunft diese Vielfalt an gesunden natürlichen Lebensmitteln geben wird.

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Josefine Lemmerer

Wir lieben Tiere
und bemühen uns speziell um die Erhaltung der Artenvielfalt in unserer Region.
Tiger in Indien sind auch wichtig, aber vor unserer Haustüre gehen jedes Jahr zahlreiche Tierarten unwiderbringlich verloren. Gefährdet sind speziell Nutztiere die nicht so viel Ertrag abwerfen, wie z. B. das Mangalitza Wollschwein. Dabei geht nicht nur die Vielfalt verloren, wir verlieren dadurch auch unsere
GESUNDEN Lebensmittel,
was übrig bleibt lesen wir ja bei jedem Lebensmittelskandal.

Sulmtaler Huhn

Schwester Henne Bruder Hahn
-->> seltenes Geflügel