Lammschlögel Kaiserteil

Der Lammschlögel Kaiserteil ist das Beste Stück vom Schlögel ausgelöst. Es ist ein schönes mageres Stück das besonders gerne als Lammschnitzel verwendet wird. Naturlich ist das Lamm Kaiserteil auch ein hervorragendes Bratenstück.
Im Sommer schneidet man Kaiserscheiben, mariniert diese und genießt sie aromatisch zart vom Holzkohlegrill.

Der Kilopreis beträgt € 36,90
Sie reservieren mit dieser Bestellung ca. 1,0 bis 1,5 Kilo Lammschlögel Kaiserteil. Küchenfertig zerlegt und vakuumiert. Sie erhalten vor der Lieferung ein Aviso, um sicher zu stellen, dass Sie die Sendung entgegen nehmen können.
Bezahlung: Nur gegen Zahlung mit Visa, Mastercard möglich.
Endrechnung: Bei Fleischpreisen, die sich nach einem veränderbaren Gewicht ergeben, kann der Endpreis erst am Tage der Versendung bestimmt werden. Ihre Karte wird deshalb erst am Tag der Auslieferung belastet. Zu Ihrer Kontrolle wird der Lieferung die Endabrechnung beigelegt.
Express Frische Versand: Frisches Fleisch versenden wir nur mit unserem Express Frischeversand.
>>> Die Fleischstücke vom Lamm

Lamm von der gesunden Alm

Almhaltung – Dies ist der Gesundbrunnen unserer Tiere. Große Bewegungsfreiheit, das steigen in die steilen Hänge, nur die besten Gräser und Kräuter werden gefressen, klares Wasser, viel Ruhe, kühler Wind, grüne Lebensenergie.

Lammfleisch eröffnet eine kulinarische Welt

Das Aufschneiden des Lammfleisches kommt einer Zeremonie gleich!
Lammfleisch hat so wie Kalbfleisch ein sehr feines Fleisch mit geringer Faserstruktur. Bei guter Zubereitung ist so ein Stück vom unserem Lamm sehr sehr zart. Es zergeht praktisch auf der Zunge und wirkt beinahe schon pastös. Das Aufschneiden des Lammfleisches sollten Sie zelebieren, es ist ein Genuss dabei zuzuschauen. Verwenden Sie dazu ein Brett mit Ablaufrinne, ein langes, dünnes scharfes Messer und eine schöne Fleischgabel.
Lamm eröffnet Ihnen eine internationale kulinarische Welt.
Auf der ganzen Welt wird Lamm als kulinarischer Hochgenuss geschätzt. Lamm ist z.B ein ideales und dankbares Grillvergnügen, vom schnell zubereiteten Lammspießchen bis zum Stundenlang geschmorten Lamm Karree. Durch die Internationalität gibt es hundertfache Zubereitungen.
Wer z.B. gerne grillt, ist beim Lamm in Punkto Vielseitigkeit gut aufgehoben. Die Vorbereitung kann sehr schnell oder sehr Aufwendig gestaltet werden. Man kann ein Lammkeule mehrere Tage in Kräutermarinade einlegen und dann langsam bei Niedrigtemperatur garen. Zum Grillen aber reibt man einfach die kleinen Koteletts mit Knoblauch ein und legt sie ein paar Minuten auf den Grill. Gutes Lammfleisch ist natubealssen an sich schon ein Hochgenuss.
>>> Mehr zu unserem gesunden Lammfleisch

Gustostückerl vom Lamm