Kochbuch für Süßwasserfische
Fisch wird selten serviert, und noch seltener Fisch aus heimischen Gewässern. Dass sich darin aber wahre Schätze aus Österreich verbergen, zeigt das neu erschienene Kochbuch
"F(r)isch auf den Tisch".

Was sich in Österreichs Gewässern so alles an Fischen tummelt, und wie sich diese am köstlichsten zubereiten lassen, haben Franz Peier und Taliman Sluga in ihrem neuen Kochbuch "F(r)isch auf den Tisch" zusammengetragen. Kochweltmeister und Kochschulbetreiber der eine, Kulturvermittler und Kochbuchautor der andere, gehen sie gemeinsam allen Aspekten rund um den heimischen Fisch nach.

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Frische Süßwasserfische aus Österreichs Seen

	Aufgewachsen	Verfügbar	Gewicht	Preis/kg in €	Details
Zander im Ganzen	See	laufend	2 - 3 kg	43,60	Details
Zander Filet	See	laufend	1 bis 1,3 kg	45,40	Details
Waller (Wels) im Ganzen	See	laufend	2,7 bis 3,5 kg	25,60	Details
Waller (Wels) Filet	See	laufend	1 bis 1,3 kg	47,80	Details
Karpfen im Ganzen	See	laufend	1,5 bis 2 kg	14,20	Details
Karpfen Filet	Aquakultur	laufend	1 bis 1,3 kg	26,40	Details
Bio Weihnachtskarpfen	Bio-Aquakultur	07. Nov. bis Ende Dez.	2,5 bis 3 kg	17,40	Details
Bio Weihnachtskarpfen Filet	Bio-Aquakultur	07. Nov. bis Ende Dez.	1,5 kg	27,40	Details
Reinanke	See	Mai bis Oktober	1 bis 1,3 kg	27,20	Details
Bio Eismeersaibling	Bio-Aquakultur	laufend	ca. 1 kg	34,60	Details
Bio Forelle	Bio-Aquakultur	laufend	ca. 1,0 kg	24,60	Details
Bio Saibling	Bio-Aquakultur	laufend	ca. 1,0 kg	24,60	Details
Veredelte Fischspezialitäten		laufend			Details

Josefine Lemmerer

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In meinem handverlesenen Sortiment finden Gourmets und Liebhaber österreichischer Produkte eine Auswahl an Delikatessen die ihres gleichen sucht.

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--> gutes Rindfleisch

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Unsere Produkte sind weniger eine Frage des Preises als vielmehr eine Frage der Einstellung. Sie als Kunde entscheiden ob es auch in Zukunft diese Vielfalt an gesunden natürlichen Lebensmitteln geben wird.
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--> Unsere Grundsätze

Sulmtaler Huhn

Schwester Henne Bruder Hahn
-->> seltenes Geflügel

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