Birne Melisse: Truffesmasse mit Birnen und Melissen verfeinert. Abgerundet mit einem Schuss Williams Birne Erdbeer: Fruchtige Truffesmasse mit Erdbeermark. Kirsch: Zartbitter Truffesmasse mit Schwarzwälder Kirschbrand Marille: Fruchtige Truffesmasse mit Marillenmark. Kir Royal: Fruchtige Johannisbeerfüllung und weisse Champagner-Truffesmasse; gerollt in Johannisbeer Fruchtpulver. ACE-Vitamin: Frischrahm-Truffesmasse mit Orangen, Pfirsichen und Karotten, umhüllt von weisser Couverture. Banane: Fruchtige Truffesmasse mit Bananenmark. Pina Colada: Frischrahm-Truffesmasse mit Ananas und Kokos. Abgerundet mit einem Schuss Jamaica-Rum.
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Helmut Wenschitz
Wenn Helmut Wenschitz über Schokolade spricht, dann tut er es mit einer solchen Überzeugung, mit so großem Enthusiasmus und mit einer solchen mitreißenden Freude, dass man fortan den schokoladigen Genüssen mit viel mehr Respekt und Feingefühl gegenübertritt. Einmal ehrlich: Wie essen Sie Schokolade? Hastig oder mit Feingefühl? Echte Genieser nehmen sich Zeit und erleben Schokolade mit allen Sinnen. Die Köstlichkeits ollte förmlich auf der Zunge zergehen. Halten Sie kurz den Atem an. So können Sie die Wahrnehmung des Aromas spüren und die verschiedenen Nuancen der Schokolade Aromen erleben. weiter