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Biowein Weinviertel
Tauchen Sie ein in die Welt österreichischer Spezialitäten
Der Grüne Veltliner vom Christian hat ein Bukett dass ist wirklich sensationell. Dann hält er auch noch was er verspricht.
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Kontakt 0043-6214-7243
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Christian Mrozowski
Unsere Maxime ist es, charmante, reintönige, schön zu trinkende Essensbegleiter in die Flasche zu bringen. Um dies zu verwirklichen, gibt es für uns keine Alternative zum biologischen Weinbau.
Das ganze Jahr über werden die Weinstöcke intensiv gepflegt und ständig kontrolliert. In Handarbeit werden die schwachen Triebe ausgebrochen und die Laubwände bis zur optimalen Reife der Trauben hoch und luftig gehalten.
Die anschließende Vinifikation ist von der Handlese bis zum Ausbau auf größtmögliche Schonung ausgelegt.
Besonders verschrieben haben wir uns dem Grünen Veltliner, einer uralten österreichischen Rebsorte. weiter